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上海半岛酒店共荣摘米其林三颗星

2016年10月14日
上海半岛酒店共荣摘米其林三颗星

上海半岛酒店很荣幸地宣布在《上海米其林指南2017》中共荣获三星,这是米其林发行的第28本全球知名的米其林指南,同时是中国内地的首推版本。逸龙阁荣获米其林二星餐厅,而艾利爵士餐厅亦被评为米其林一星餐厅,上海半岛酒店是中国内地唯一一家同时拥有两家米其林餐厅的酒店。

荣获米其林星级的艾利爵士餐厅为饕客呈献当代法式菜肴,而逸龙阁则专注于为饕客带来正宗精致粤菜的,这份荣誉是上海半岛酒店一个重要的里程碑。在行政总厨孔天瑞的带领下,上海半岛酒店从2009年在外滩开业以来成功打造成城中的顶级餐饮之所。

光临逸龙阁的饕客们,不仅能够品尝到邓师傅精心烹制的传统粤式菜肴及点心,还能品尝到邓师傅在丰富旅程中得到的灵感而创造的美味佳肴。作为土生土长的香港人,邓师傅在2009年10月掌舵逸龙阁中餐厅迎接第一批食客。之后五年,他在东京半岛酒店起凤台中餐厅工作,并带来很多创新菜肴,使餐厅获得米其林一星的荣誉。2016年4月,邓师傅荣耀回归上海半岛酒店掌勺。逸龙阁招牌菜有番茄浓汤过桥龙趸球、蜂蜜黑豚肉叉烧和金腿皇帝蟹炒饭 。

餐厅预订网址:http://shanghai.peninsula.com/zh-cn/fine-dining/yi-long-court-chinese-restaurant

艾利爵士餐厅由出生于法国的厨师长郑翰及饼房行政总厨卢思昂以及曾是巴黎半岛酒店开业团队成员、精通法语的艾利爵士餐厅经理张利柯联手,为饕客呈献当代法式菜肴。饕客们在享用现代欧陆菜肴的同时尽享黄浦江畔的外滩壮丽景观。

餐厅预订网址:http://shanghai.peninsula.com/zh-cn/fine-dining/sir-ellys-restaurant

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