極上のお食事を イーロンコート

カテゴリー 広東料理 フロアー 2階 営業時間

ランチ:
11:30 - 14:30 

ディナー:
18:00 - 22:30

飲茶ブランチ:
11:30 - 14:30 (土 - 日)

お問合せ

Tel: +86 21 2327 6742
Email: yilongcourtpsh@peninsula.com

ドレスコード
ビーチサンダル、ビニールシューズ類の着用、 男性の袖なしシャツ、短パン着用でのご入店はご遠慮ください。
スマートカジュアル
シェフのディッキー・トー(Dicky To)の経験と料理に対する情熱は、イーロンコート(逸龍閣)でいかんなく発揮されています。メニューには、香港風チャーシューなどの伝統料理、オーダーを受けてから調理する活魚、当店自慢の蝦詰め帆立の豆豉ソテー、2コースで供される伝統の北京ダックなどをご用意しています。


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ミート・ザ・シェフ ディッキー・トォ(Dicky To)


イーロンコートの料理長 ディッキー・トォ(Dicky To)が大切にしているものは、食材の新鮮さとその味わいです。 「私はいつも、食材が持つ本来の風味を大切にしています。栄養バランスを考えながら味にこだわり、見た目にも美しい料理を提供することでお客様を満足させたいと思っています。」

食材が持つ本来の風味を大切にし、栄養バランスを考えながら味にこだわり、見た目にも美しい料理を提供することでお客様を満足させたいと思っています
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